En tant qu’acteur local du secteur de la restauration et de la formation, l’équipe de la Fabrique des colibris était présente au Salon TAF pour promouvoir sa formation certifiante Titres professionnels Cuisinier et Serveur et montrer tout savoir-faire ! Notre cheffe Hema Lemberton entourée de quatre personnes en formation ont réalisé une bouchée gourmande et raffinée ET locale ! La recette ci-dessous :