Le Comptoir des colibris

Pour vos repas de fin d'année !

Soirée à thème le vendredi 29 novembre 2024

Nouvelle expo : novembre -décembre 2024

Atelier cocktails avec Yannick le 12 oct. 18h à 20h

2e édition des Bambins aux colibris avec l'association Au Sein du Gers !

Rencontre avec les artistes exposant à la Fabrique le 26 octobre de 11h à 12h

Il reste des places !

Samedi 5 octobre : Portes ouvertes de notre tiers-lieu La Fabrique !

Les prochains ateliers culinaires à la Fabrique :

Métiers de la restauration
Nouvelle réunion d'information :

La Main Harmonique fera étape au Comptoir des colibris le 19 septembre pour un déjeuner musical et un atelier vocal !
Pour participer : réservez votre table au 05 62 06 73 45

Nouveauté à la Fabrique !
(5 septembre 2024)

Métiers de la restauration
Formation septembre 2024 : Pourquoi pas vous ?

Fête de l'ail à Mauvezin : la Fabrique y était !

Ce lundi 19 août, nos chefs Quentin et Cathy, de la Fabrique des colibris, participaient à un concours culinaire lors de la fête de l’ail organisée sur la place de Mauvezin ! Un moment de convivialité, de partage avec la gastronomie locale mise à l’honneur. Les festivités ont duré toute la journée !- avec Les tables du Gers

Les prochains concerts - été 2024

Week-end culturel à la Fabrique 28 et 29 juin !

Ce week-end, à la Fabrique, plusieurs rendez-vous culturels ! 

Vendredi soir dès 18h, rencontre avec la photographe Sitty Dada, suivi du concert de Mandiwa duo instru – jazzy .

Samedi, rencontre avec les photographes Phil Pyrate Perani et Laurent Osswald dès 18h30. 

Et cerise sur le gâteau : notre chef vous présentera sa nouvelle Carte estivale 🥳

Réservez votre table : au 05 62 58 94 54.
#lafabriquedescolibris #gers #mauvezin #occitanie #tierslieu

Le duo Mandiwa – jazz métissé : le duo intimiste de Mandiwa invite à un voyage sans frontières faisant résonner une musique lumineuse et poétique. Un bon zeste de blues saharien, deux doigts de jazz, des chants colorés et une sacrée dose de groove, tel est le cocktail qui sera au menu du concert du duo Mandiwa. Leur musique est un mélange épicé, fait de guitares aux saveurs africaines, de saxophones aux parfums d’orient et de voix pleines de poésie, voici un beau voyage sur leur Terre imaginaire qui vous attend. David Clavel (guitare chant) et Dirk Vogeler (saxophones et clarinette basse) vous emmènent dans leur bulle musicale traversée de moments oniriques et jubilatoires.

Découvrez la nouvelle carte du Comptoir des colibris !
(dès le vendredi 21 juin 2024)

VENEZ FÊTER LA MUSIQUE SAMEDI 22 JUIN AU COMPTOIR !

Une nouvelle session de formation en septembre 2024 !

Pour tout savoir sur la prochaine session de notre formation Titres professionnels (sept. 2024)

La Fabrique des colibris présente les Bibliothèques vivantes !
Un projet citoyen passionnant autour de l'alimentation et l'oralité...

Les prochaines dates !

Initiation à la médecine chinoise et Qi gong à la Fabrique

Le Comptoir des colibris au Salon Taf mercredi 20 mars 2024
La recette cuisinée en live (ci-dessous) !!

Une nouvelle Carte au Comptoir (menu à 32€) ! (à partir du 1er mars 2024)

Du Reiki à la Fabrique !

La St Valentin à la Fabrique avec 2 chefs en cuisine !

Métiers d'avenir : pour les 16-25 ans, une réunion d'information

Janvier - Février 2024 : deux nouvelles expos à la Fabrique !

Janvier - Février 2024 : une expo photo au Comptoir !

La nouvelle Carte de la Fabrique à découvrir dès le 2 décembre 2023 !

Pour vos repas de groupe de fin d'année : pensez à la Fabrique !

Les Bambins aux Colibris avec l'association Au sein du Gers
Le dimanche 22 octobre dès 13h30

Session Titres professionnels Cuisinier et Serveur : réunion d'information mardi 10 octobre à 10h à la Fabrique !

Cette formation peut être prise en charge par la Région pour les demandeurs d’emploi.

Des nouveautés au restaurant du Comptoir des colibris dès ce soir !!!
29 septembre 2023

Au Comptoir des colibris, dès ce soir, nous vous proposons un week-end plein de découvertes ! Dans votre assiette : des tapas « maison », une formule burger du week-end encore plus gourmande, un menu spécial »ement » concocté pour vous et………………… un brunch le dimanche !!!

Pour en savoir plus, rendez-vous sur notre page : Le Comptoir des Colibris – Carte restaurant |

Pour réserver 05 62 06 73 45 !

A très vite !

Les prochains évènements

Les expos du moment

Les prochaines formations